BISTROT CONTEMPORAIN
Venez découvrir ma cuisine
Bienvenue chez Milou ! Notre restaurant est un endroit chaleureux où l'on savoure de bons plats et de bons vins dans une ambiance conviviale.
J'ai grandi dans le Beaujolais, où j'ai appris l'importance de bien manger et bien boire. Ma passion pour la cuisine m'a amené à explorer les saveurs avec curiosité. Venez découvrir une cuisine qui mélange traditions et touches d'innovation.
Que vous préfériez les plats classiques revisités ou que vous soyez à la recherche de nouvelles expériences gustatives, notre menu varié saura vous séduire et éveiller vos papilles !
Pour le dîner, venez découvrir notre menu surprise !
Notre engagement contre le gaspillage
Chez nous, chaque plat est une célébration des produits frais et de saison, soigneusement sélectionnés auprès de producteurs locaux et de fournisseurs engagés. Nous croyons fermement en la puissance des circuits courts, non seulement pour garantir la qualité et la traçabilité de nos ingrédients, mais aussi pour soutenir nos communautés agricoles et promouvoir une agriculture durable.
Dans notre engagement continu envers la durabilité, nous avons choisi de lutter activement contre le gaspillage alimentaire. Notre approche consiste à proposer des cartes de menu flexibles qui évoluent au gré de nos stocks et des saisons. En réduisant les déchets et en maximisant l'utilisation de chaque ingrédient, nous nous efforçons de minimiser notre empreinte écologique tout en offrant à nos clients une expérience culinaire toujours fraîche, inventive et surprenante.
Venez découvrir notre carte des vins
Né en Bourgogne et ayant grandi dans le Beaujolais, ma passion pour le vin et les traditions viticoles est profondément enracinée dans mon être.
C'est avec un immense plaisir que je vous convie à découvrir mes crus préférés, soigneusement sélectionnés parmi les trésors viticoles de toute la France
